フィリピン伝統のお菓子！ぽろぽろ食感のポルボロン

こんにちは！みなさん、イチオシのご当地菓子ってありますか?

日本では、各地域で伝統的なお菓子って沢山ありますよね。

Lumpia（るんぴあ）は地域特有のお菓子を食べて回るのがとっても大好きなんです。

もちろん、フィリピンでもその性癖は健在！新しいもの&食べた事がないものは食べて、食べて、食べまくってます(/・ω・)/

フィリピンでも、伝統的（昔ながらの）お菓子がたくさんあるんですよ。

今日はその一つ『Polvoron（ポルボロン）』についてです！

☆ぽろぽろ！ポルボロン☆

Polvoron(ポルボロン）とは

ポルボロンはフィリピンで有名な伝統菓子（クッキー）です。しかし、もともとはスペインのお菓子！

1565年-1898年、フィリピンはスペイン支配下にあったという事もあり、ここには沢山のスペイン文化が根付いているんですよ！お料理もその一つ。

発祥の地スペインではこのクッキーにまつわる不思議な言伝えがあるみたい。

ポルボロンは、ポロポロとした崩れる食感とほんのり甘い味わいの焼菓子です。

口にクッキーを入れてから『ポルボロン』と３回唱える→その間にクッキーが崩れなかったら願いが叶う

と言われているんですって。

それゆえに『幸せのお菓子』と呼ばれてます！

ポルボロンを食べてみよう!

ポルボロンはフィリピンの至る所で手に入る庶民的なお菓子です。お祝いの時などにもよく見かけるので、縁起のいいお菓子なんでしょうね。

スーパーマーケットやケーキ屋さん、お土産屋さんなどにあり、ブランドや内容量、包装方式などによって値段は違いますが大体の商品は100ペソ前後です。

簡易包装のポルボロン。大きいサイズ(直径５センチメートル以上ある)、６コで60ペソ(約120円）くらい。↓

手で簡単に割れます。ポロポロした不思議な食感。美味しいけど、口の水分をすべて持っていかれる感じです。ドリンク片手に頂くことをオススメします。

ポルボロンの主な原料はスキムミルクや小麦粉、砂糖、バターです(味によって異なる)。

フィリピン土産にも人気の商品 

お土産を買う前にどんな味か味見したいなーっと思ったら、コンビニにGO〜!

↑セブンイレブンのレジ近くの棚。下から３段目がポルボロン。１コ買いできます。色んな味があるので是非試してみて。

フィリピンで有名なベイクショップgoldilocksの商品。左がウベ味、右はチョコレートコーティングです。

ウベ味


こちらは食べやすい一口サイズ。お土産にも最適です。

ウベはフィリピンお菓子によく利用される芋のこと(さつまいもの紫芋ではありません)。

チョコレートコーティング

ポルボロンの周りがチョコレートでコーティングされています。そこまで甘くなく、食べやすい！

割れるのが心配!!という方には箱包装の商品もありますよ。

フィリピン訪問の際は是非お試しください！

また遊びにきてください！

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ありがとうございました‼